براونيز لايت
عن الوصفة
المكونات
- كوب وثلث دقيق
- 3/4 كوب كاكاو خام من نوع جيد
- 0.5 كوب سكر دايت
- 0.5 كوب شوكولاتة داكنة "Dark chocolate"
- 100 جرام زبد لايت
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 2 ملعقة صغيرة نسكافيه
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح في حال استخدام زبد غير مملحة
طريقة التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 170 قبل البدء في صنع الخليط.
-
2
أذيبي الشوكولاتة باستخدام حمام مائيساخن، بحيث يتحول نصفها إلى صوص، والآخر يظل قطع كما هو.
-
3
امزجي السكر بالعسل جيدًا، ثم أضيفي الزبد، والشوكولاتة المذابة، مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم أضيفي البيض والفانيليا.
-
4
اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر،والنسكافيه في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي إليهم خليط السكر والعسل السابق تحضيره، وامزجيهم جيدًا.
-
5
اسكبي الخليط في صينية متوسطة، مبطنة بالزبد، وأدخليها الفرن لمدة 18 لـ25 دقيقة.
-
6
اختبري نضج الكيك باستخدام عود خشبي رفيع، بحيث يخرج العود من المنتصف وبه القليل من العجين عكس الكيك العادي.
-
7
اتركيه ليبرد تمامًا، ثم زينيه بالشكل المفضل.
-
8
للتزيين: آيس كريم فانيلا، أو صوص شوكولاتة، أو شوكولاتة بيضاء
-
9
المعلومات الغذائية للوصفة: كوب الدقيق: 450 كالوري. ملعقة السكر اللايت: 16 كالوري. ملعقة العسل الأسود: 80 كالوري. ملعقة الكاكاو الخام: 11 كالوري. ملعقة الزبد اللايت: 45 كالوري، في مقابل 130 كالوري للزبد العادي. مربع شوكولاتة دارك: 50 كالوري. البيضة: 65 كالوري. ملعقة النسكافيه الصغيرة: 1 كالوري. متوسط سعرات القطعة من البراونيز الايت 140 كالوري
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
